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O Sabores de Canela movimenta a Serra Gaúcha, trazendo à mesa deliciosas iguarias, elaborados por chefs e restaurantes locais. Cada local ou participante prepara um prato, desenvolvido com um ingrediente especial: a canela. Hotéis e pousadas também participam do evento, lançando assim, a cada ano um roteiro gastronômico diferente. Carnes, peixes, massas, doces, sopas e bebidas dão um toque especial às noites da cidade.
Segue abaixo alguns restaurantes que fazem parte do evento este ano de 2013.
